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紅酒加盟人士淺析紅酒與醋、辛辣食品

時間:2014-05-14 17:05來源:法國藍菲城堡 作者:法國藍菲城堡 點擊:
紅酒加盟人士認為,各種沙拉通常不會對紅酒的風格產生影響,但如果其中拌了醋,則會鈍化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。
  忌有醋相伴
  紅酒加盟人士認為,各種沙拉通常不會對紅酒的風格產生影響,但如果其中拌了醋,則會鈍化口腔的感受,使紅酒失去活力,口味變得呆滯平淡。資深紅酒加盟人士認為,檸檬水是好的選擇,這是因為其中的檸檬酸與紅酒的品格能夠協和一致。
  奶酪和紅酒是天生的理想組合,紅酒加盟人士提醒您,注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的紅酒相搭配,反之亦然。

  濃香辛辣食品配酒有挑選
  紅酒加盟人士介紹說,辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度,但搭配辛香型或果香特別濃郁的紅酒,可算找對了伴侶。紅酒加盟人士認為,巧克力有時也對紅酒口味有不利的影響,有些人宣稱配陳年的赤霞珠紅酒能夠獲得成功。

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