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葡萄酒代理人士教您醒酒換瓶

時間:2014-04-12 16:58來源:法國藍菲城堡 作者:法國藍菲城堡 點擊:
如果換瓶的目的是去除沉淀物,則葡萄酒代理人士建議您最好在換瓶前將酒直立放置1~2天,使沉淀物先沉到瓶底。開瓶時,避免大力震動或轉動酒瓶。在倒入醒酒器時,最好在瓶頸下面放一根蠟燭或小手電筒,可以隨時觀察到沉淀物是否隨酒液流出。
  醒酒換瓶時應怎么做?
  如果換瓶的目的是去除沉淀物,則葡萄酒代理人士建議您最好在換瓶前將酒直立放置1~2天,使沉淀物先沉到瓶底。開瓶時,避免大力震動或轉動酒瓶。在倒入醒酒器時,最好在瓶頸下面放一根蠟燭或小手電筒,可以隨時觀察到沉淀物是否隨酒液流出。

  在將葡萄酒倒入醒酒器時,要小心翼翼,讓酒順著容器壁流淌下去。最好不要一次倒完一瓶酒,以免將瓶底有沉淀物的葡萄酒也倒入醒酒器中。此外,葡萄酒代理人士還建議在醒酒換瓶時不要大量地倒酒,這樣很容易破壞高級葡萄酒的結構。

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