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德國萊茵黑森葡萄酒產區下周開采 創歷史最早記錄

時間:2018-08-03 14:34來源:www.tmwtnp.live 作者:藍菲酒業 點擊:
受持續酷暑天氣影響,雨水不足,下周德國大的葡萄種植區域萊茵河畔的萊茵黑森產區將開始葡萄采收,創下德國歷史上最早葡萄采收新紀錄。 德國葡萄酒協會(German Wine Institute)的Ernst Bscher告訴記者:今年非常早,葡萄樹的長勢比過去三十年的平均數還早了

  受持續酷暑天氣影響,雨水不足,下周德國大的葡萄種植區域萊茵河畔的萊茵黑森產區將開始葡萄采收,創下德國歷史上最早葡萄采收新紀錄。

  德國葡萄酒協會(German Wine Institute)的Ernst Büscher告訴記者:“今年非常早,葡萄樹的長勢比過去三十年的平均數還早了三周。”

  根據《電訊報》,萊茵黑森將于八月六日開始采收,比2011年的最早記錄還早了兩天。
 


 

  德國葡萄酒商希望今年的早收可以讓德國和意大利,法國,以及西班牙這樣氣候更溫暖的產區一爭高下。

  首先要釀的酒將會是federweisser(意為羽毛白),一種由葡萄制成,酒精度約為4%,酒體稍顯渾濁的低酒精度果汁。

  Federweisser每年九月初上市,到十月下世,適合搭配洋蔥餅這種咸香味十足的小吃。

  因為周期非常短,所以鮮有出口到英國的,但在德國本土每年售出1100萬升。

  本地商會的Albrecht Ehses告訴《電訊報》:“德國的federweisser通常比意大利的federweisser晚四周上市,但今年我們能趕上他們的步伐。”

(責任編輯:admin)
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